Меню Рубрики
  • Как почистить щуку(в т.ч. чулком)

    Как почистить щуку(в т.ч. чулком)

    Сперва стоит промыть рыбу под холодной проточной водой и просушить бумажными салфетками. После чего подготовленная щука помещается на дощечку (лучше всего, когда доска является стеклянной либо керамической, потому как деревянная

  • Как завялить щуку – лучшие методики

    Как завялить щуку – лучшие методики

    Вяленая щука нравится многим тем, что её возможно употреблять сразу же, без какой-нибудь отдельной кулинарной обработки. Еще она отлично и на длительный период сохраняется. Имеется несколько вариантов как завялить щуку.

  • Ловля леща на донку – тонкости рыбалки

    Ловля леща на донку – тонкости рыбалки

    Ловля леща на донку получила большое распространение в наших краях. Но такой вид ловли требует от рыболова соблюдения многих условий. Необходима прикормка, понадобится усидчивость и особая внимательность. Ловля леща на

  • Кормушки для фидера и их виды

    Кормушки для фидера и их виды

    Одними из главных элементов вылова рыбы на фидер считаются кормушки для фидера. Невзирая на свою непривлекательность, они сохраняют в себе главную «фишку» рыбалки на фидер, состоящую в регулярном прикармливании рыбы

Троллинговый воблер StingFish с электронным активатором клева EChip

Троллинговый воблер StingFish с электронным активатором клева EChip

Серия троллинговых приманок StingFish (длина 13,7 см), оснащается интегрированным в тело электронным активатором клева EChip и представляет собой один из самых эффективных в мире воблеров для речной ловли лососевых.Такой воблер может быть с успехом применяться и для троллинговой ловли крупной озерной форели (рекомендована медленная буксировка приманки). Капсула электронного активатора клева EChip, расположенная в носовой части …

Электронные приманки Bikini Lures Inc

Электронные приманки Bikini Lures Inc

На рисунке: Recharge indicator light – индикатор зарядки аккумуляторной батареи; Microcomputer – микрокомпьютер (микрочип); Life-like 3D eyes – глаза, максимально схожие с глазами живой рыбы; Water sensing switch – сенсор наличия воды; Digital sound system – звукогенератор; Cables (included) – электрические провода (входят в комплект поставки); Premium hooks – крючки наивысшего качества; 14 LED lights …

Новое поколение электронных приборов для троллинга

Новое поколение электронных приборов для троллинга

Имя новинки Fish Hawk переводится как «скопа». Крылатый хищник скопа широко известен как лучший в природе рыболов, который охотится с точностью машины. Он замечает жертву, выходит на цель, и, сложив крылья и нацелив когти, вонзается в воду. Через мгновение скопа взлетает в воздух, крепко сжимая добычу мощными когтями, как будто созданными для удержания сколькой и …

Наилучшие воблеры от xCalibur

Наилучшие воблеры от xCalibur

Новая серия рыболовных приманок xCalibur дополняет широкий ассортимент концерна Pradco, куда уже входят такие известные бренды как Bomber, Heddon, Rebel и др. Именно под этим брендом выпускаются снасти, отражающие последние разработки и новации, включая голографическое покрытие и оснащение новыми балансировочными системами.Безлопастной воблер XCalibur Xr50 Rattle Bait самый дорогой из своего семейства. Высочайшее качество исполнения, стабильная …

Суп из щуки

Суп из щуки

Время приготовления – 60 минут. Ингредиенты: 2-3 луковицы, 1 морковь, 1/2 стакана муки, по одному корню сельдерея, пастернака, петрушки, 1 лук-порей, по одному пучку зелени петрушки и укропа, 2-3 лавровых листа, 15-25 горошин перца, 12 картофелин, 1,5 кг рыбы, 1 столовая ложка растительного масла. Сварить бульон из кореньев, соли, перца, лаврового листа, букета зелени, процедить, …

Щука на пару

Щука на пару

Ингредиенты: Щука весом 800-1200 г, 3 стакана отвара (рецепт смотри ниже), 3/4 стакана белого сухого вина, 6 столовых ложек мелко нарубленного сладкого репчатого лука, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки 20-процентных сливок. Куски рыбы положить в холодный отвар, чтобы они были закрыты им наполовину, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. …

Щука в вине

Щука в вине

Время приготовления – 50 минут. Ингредиенты: 1,2 кг щуки, 1 бутылка столового вина, 2-3 луковицы, 4-5 лавровых листа, 30 горошин перца, 2 соленых огурца. Рыбу вымыть, вычистить, посолить солью, согнуть в кружок и положить в большую кастрюлю. Залить рыбу вином так, чтобы оно покрывало ее полностью, добавить перец, лавровый лист, лук, огурцы, морковь, нарезанные кружочками. …

Заливное из щуки

Заливное из щуки

Ингредиенты: 1,5 кг щуки, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 горошины перца, 1/2 столовой ложки соли, 1,5-2 л воды. Щуку разрезать на куски, посыпать солью и оставить, чтобы соль впиталась. Между тем сварить бульон из петрушки, моркови, луковицы и перца, процедить и остудить. Тогда опустить в бульон и варить сначала голову щуки, а …

Щука с красным перцем

Щука с красным перцем

Время приготовления – 50 минут. Ингредиенты: 215 г щуки, 24 г лука репчатого, 7 г жира, 6 г муки, 30 г сметаны, 3 г перца красного, соль, 150 г гарнира. Подготовленную рыбу разделать на филе с кожей и реберными костями и нарезать на порционные куски. Затем посолить, посыпать перцем, панировать в муке и жарить до …

Щука по-итальянски

Щука по-итальянски

Кнельная масса на 1 кг филе – 100 г хлеба, 500 г молока, 20 г соли, 110 г яичного белка. Рыба 0,5 кг, кнельная масса – 0,4 кг, грибы 160 г, картофель 600 г, соус 300 г. Лентами шириной 3-4 см и длиной 20-22 см нарезать филе щуки без костей и кожи. Каждую ленту смазать …