В глубокой посуде на масле или жире поджарить очищенный и мелко нарезанный лук, положить туда же томатную пасту, сахар, по щепотке соли и молотого перца, влить 0,5 стакана горячей воды, все перемешать, вскипятить. Подготовленную мякоть щуки нарезать кусками, уложить в кастрюлю, залить подготовленным томатным соусом и варить на слабом огне до готовности рыбы. Затем переложить …
Ошпарить выложенную на сито свежую, очищенную от пленок икру щуки. Переложить ее в тарелку. Мелко нашинковать репчатый лук и добавить в икру, заправить растительным маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Затем икру выложить в вазочку и выдержать на холоде в течение 6—8 часов. Подавать со сливочным маслом, майонезом и зеленью петрушки для бутербродов и …
Подготовленную рыбу вымыть, обтереть салфеткой, разрезать на порции, посолить и на некоторое время оставить отлежаться. Потом рыбу обвалять в муке, во взбитых яйцах, в панировочных сухарях и с обеих сторон поджарить в кипящем жире. Готовые порции выложить на блюдо и украсить кусочками лимона, на каждый из которых положить немного тертого хрена. Подавать с картофелем. На …
Щуку очистить от чешуи, промыть, осушить, разрезать вдоль спинки, осторожно, стараясь не порвать, отделить кожу, также осторожно сломать хребтовую кость около головы и хвоста, вынуть “тело” рыбы, а голову и хвост, не отделяя от кожи, опустить в холодную воду. Мясо щуки снять с костей, прибавить около 150 г мякиша белого хлеба, намоченного в молоке, 2 …
Щуку очищаем от чешуи, отрезаем голову, вынимаем внутренности. Осторожно, чтобы не порвать, снимаем кожу с тушки чулком(если плавники мешают, можно срезать, в крайнем случае дырки на коже зашить). Снимаем филе с хребта и остатки мяса с кожи. Удаляем реберные кости и те, что не лень вынуть(это удобно делать пинцетом), но вынимать до последней косточки совсем …
Известный производитель искусственных приманок для ловли хищника у поверхности воды – спиннербейтов и баззбейтов расширил свой модельный ряд за счет новой линейки баззбейтов, названной BOOYAH Counter Strike Buzz. Новую приманку отличает наличие трехгранной джиг – головки, которая позволяет баззбейту практически планировать у поверхности воды. Головка приманки напоминает уже хорошо зарекомендовавшую себя стреловидной формы джиг – …
Большинство рыболовов достаточно часто сталкиваются с той ситуацией, когда абсолютно точно известно, что рыба – есть, но из-за травы, коряг и прочего «мусора», стандартные приманки рыбе – просто не подать.Если же трава выходит на самую поверхность, то и мелконыряющий воблер и даже поппер, и другие чисто поверхностные приманки тут не справляются. А если коряжник и …
В этом году известный в мире производитель вращающихся блесен – шведская фирма Myran вывела на рынок сразу несколько своих новых разработок. Вообще, нужно отметить, что такие консервативные производители, достаточно редко выпускают какие-то новинки, но зато именно за эти новинки – им не стыдно.Новинок несколько: в основном это новые цвета известных моделей, одна – совершенно новая …
Часто бывает так, что при установке на воблер поводка, число поклевок резко снижается. Ведь известно, что поводок, кроме отрицательного визуального эффекта, еще влияет и на игру самой приманки. Вы убираете из снасти поводок, количество поклевок судака увеличивается и вдруг… щука! И прощай, любимый воблер… Фирма Adriatic M&M нашла выход из этой ситуации. Ее воблеры уже …
Миллионы лет назад некоторые морские обитатели приспособились привлекать свою добычу при помощи света, который они тем или иным способом «приручили». Одним из таких уникальных морских организмов является рыба морской черт. Морской черт живет на самом дне – настолько глубоко, что туда практически не пробивается солнечный свет. Морской черт – хищник, а ловить добычу на «ощупь» …