Меню Рубрики

Щука в вине

Щука в вине

Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

  • 1,2 кг щуки,
  • 1 бутылка столового вина,
  • 2-3 луковицы,
  • 4-5 лавровых листа,
  • 30 горошин перца,
  • 2 соленых огурца.

Рыбу вымыть, вычистить, посолить солью, согнуть в кружок и положить в большую кастрюлю. Залить рыбу вином так, чтобы оно покрывало ее полностью, добавить перец, лавровый лист, лук, огурцы, морковь, нарезанные кружочками. Немного посолить.

Варить рыбу на большом огне под крышкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *